Menus Spéciaux ou de Fêtes

     Menu de Pâques

Tranche de Foie Gras de Canard Maison

et sa petite confiture d’Oignons, pain au Mais

Crevettes poêlées en feuilleté, méli-mélo du jardinier, crème légère au citron vert et à l’aneth

Cassolette de Ris d’Agneau aux champignons de saison 

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Souris d’Agneau et son jus corsé à l’ail des forêts

Dos de Cabillaud sur peau, au beurre d’Oranges

Lapin « Rex du Poitou » aux abricots secs 

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L’assiette de fromages affinés des « Halles »

et sa petite salade

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        « Le Nid de Pâques »      

Croustillant, ganache au chocolat et bille de poire au safran de Touraine

et sa glace vanille infusion de gousse et cacahuètes