Menus Spéciaux ou de Fêtes

Menu de Pâques

(Déjeuner du dimanche 1er avril 2018)

Tranche de Foie Gras de Canard Maison

et sa petite confiture d’Oignons, pain au Mais

ou

Salade de queues de Langoustines à l’huile de Vanille

ou

Cassolette de Ris d’Agneau aux pleurotes de Touraine 

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Souris d’Agneau et son jus corsé à l’ail fumé

ou

Filet de Sandre sauce Homardine

ou

Suprême de Pintade farcie  réduction de Morilles 

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Le coulommiers au lait crue farci façon mendiant

et sa petite salade, vinaigrette de curry 

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La Tartelette,

Croustillante au chocolat et poire au Safran de Touraine

Sorbet chocolat noir et cacahuètes 

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   Ce Menu Complet   45 Euros